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立秋吃什么才好?立秋4种常见养生食材推荐[图]

发布时间:2019-09-13 19:25:51

立秋的时候,虽然是秋季即将到来,但是天气还是比较燥热,立秋的时候要注意饮食进补,吃一些食物可以帮助调理身体,更好的应对季节的变化,立秋可以选择一些合适的食材,那么立秋吃什么才好?立秋4种常见养生食材推荐,一起来看看吧!

1、立秋食材推荐

(1)银耳

银耳以其色白如银,形如人耳故名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品,以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。”银耳能滋阴清热,润肺止咳,养胃生津,益气和血,补肾强心,健脑提神,恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。

(2)红小豆

红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。秋天吃红豆可以养生,这是因为,在我国大部分地区,立秋后很长一段时间,气温通常较高,空气湿度也较大。在这样的气候条件下,进补需先调理脾胃,调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾,而红小豆正好有上述功效,可使体内的湿热之邪及时排出,促进脾胃功能的恢复,同时红小豆还具有很好的补血作用,可以为秋冬进补奠定基础。

(3)胡萝卜

胡萝卜既能补脾健胃,又能养肝明目。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质,在油脂的作用下才能被人体吸收,所以胡萝卜最好与肉炒或者炖着吃。

(4)糙米

我们平常吃的雪白柔软的米饭叫做精白米,它是在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分得到的产品。大米虽然洁白细腻,但你也许不知道,经过精加工的大米,在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了,糙米保留的营养更加全面,维生素保留较多。

2、秋季煲汤食材

(1)玉竹

玉竹为百合科多年生草本植物,玉竹的根茎含有铃兰甙、铃兰苦甙、糖类、黏液质、维生素A类物质,能改善心肌缺血的异常心电图,可使心搏加强。中医认为玉竹性平、味甘,功能养阴润肺、益胃生津,适用于肺阴不足,燥热咳嗽,干咳少痰;胃阴不足,舌干口渴;亦用于糖尿病的消谷善饥,冠心病心悸胸闷等。

(2)山萸肉

山萸肉为山茱萸科植物,山茱萸的果实含有维生素A、山茱萸甙、皂甙、鞣质等,有利尿和降压作用,对化疗引起的细胞数目降低,有提高作用,若与枸杞子、熟地等滋补肾阴药物一起同食物相配,可做成滋补肾阳的药膳,对治疗高血压、神经衰弱、性功能减退都有较好的疗效。中医主为,其性平、味甘、酸,功能养肝肾,敛阴止汗救脱,为滋补肾阴的重要,主要用于肝肾阴虚征,适用于肝肾两虚所致的腰膝酸软、眩晕耳鸣、阳痿、遗精,小便频数,虚汗不止等症。

3、秋季如何养肺

1、少吃辛辣食物。进入秋天,晚上和白天温差较大,早晚天气较凉。同夏天的潮湿相比,秋季气候干燥,干燥的气候会直接影响带肺部,因此,在饮食上要吃得清淡,不要吃得过于辛辣,这样容易生燥。可多吃银耳、梨子等生津润肺的食物。

2、预防感冒。到了秋季,因为气候的变化,早晚要注意增加衣物,同时注意感冒等疾病。根据个人体质的不同,做好对可能出现的疾病的预防,在饮食起居上要有规律,同要加强体育锻炼,增强抵抗力和免疫力。

3、养肺润肺。对于在秋季和冬季容易出现的支气管炎等疾病,通过秋季养生,养肺润肺,可以起到很好的预防作用,达到治未病的效果。以下几种食物可以做参考:

百合:清心养神,梨:生津润燥,白萝卜:清肺润喉,银耳:补气补肾,以上是白色的食物,对润肺非常有帮助。

柿子:消痰止咳,豆腐:清热润燥,薄荷;润肺止咳,竹笋:清热化痰,橄榄:清肺生津,无花果:去火消哑。这些虽然不是白色的食物,但是因为他们都有独特的功效,对秋季润肺也是非常好的选择。

最后还是要提醒大家,现在的雾霾越来越严重,雾霾将会严重伤害我们的肺,所以,远离雾霾是非常关键的。

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