您的位置: 安顺资讯网 > 科技

菠菜有什么功效与作用?菠菜的吃法有哪些?[图]

发布时间:2019-10-12 18:06:34

菠菜是常见的补铁的食物,可能有的人不是很喜欢吃菠菜,菠菜入口时可能会有一点涩口,这是正常的情况。菠菜中含有的胡萝卜素对视力有好处,菠菜还是美容养颜的佳品,那么,食用菠菜还有什么功效与作用呢?菠菜的吃法有哪些?

1、菠菜的功效和作用

从中医的角度上来说,菠菜是属于性凉,不过它是具有补血止血、利五脏、通血脉、润肠道、助消化、且解除便秘等功效。

菠菜富有多种营养元素,特别是维生素含量是特别的丰富,可以支持身体多项重要机能的运转。

菠菜还富有刺激肠胃和胰腺、助消化且润肠道的酶,可以促进排便的顺畅,由此保证新陈代谢的正常运转,使全身皮肤得到红润而有光泽。

2、菠菜的吃法有哪些

(1)菠菜银耳汤

用料:菠菜根150克,银耳10克。

做法:菠菜洗净、切小段,银耳泡发、撕成小片;锅置火上,放入适量清水、菠菜段、银耳、一并放在沙锅内。先用武火煮沸,再用文火炖煮60分钟左右,以银耳熟烂为度。

功效:温润降燥。

(2)菠菜拌腐竹

用料:菠菜250克,水发腐竹150克,味精、食盐、姜末各适量。

做法:腐竹洗净、沥干,切成4厘米长的段;菠菜洗净,放入沸水锅内汤熟,捞出过凉开水,沥干,切成3厘米长的段;将二者放入碗中,加入食盐,味精均匀,撒上姜末即可。

功效:清热和血,生津利水。

3、菠菜的食用禁忌

1、菠菜不宜与牛奶,豆浆等钙质含量丰富的食物一起食用,菠菜草酸含量丰富,同食易形成草酸钙,影响钙的吸收,草酸钙不易排出体外,长期累积易形成结石。

2、菠菜不宜与鳝鱼同食,菠菜性冷滑利,下气润燥,鳝鱼味甘性温,可补中益气,除冷排湿,两者性味功能不协调,两者以油腻多脂,易清淡含凉,同食易发生腹泻。

3、菠菜性寒,菠菜适合于老年人及便秘者食用,肾结石患者,脾胃虚寒,腹泻者不宜食用。

丽江白癜风好的医院
湖北治疗性病的医院
重庆治疗性病的医院
丽江白癜风医院
湖北治疗性病方法
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的